Как выбрать место для пивного магазина?
В продолжении нашего цикла статей о том, как открыть пивную точку, хочется отдельно рассказать от критериях выбора ее местоположения.
Безусловно, как и в любом бизнесе, рентабельность пивного магазина во многом зависит от удачного расположения, попробуем воспользоваться советами опытных бизнесменов и обратить внимание на следующие составляющие.
Законодательство РФ
Не забываем, что продажа пива, как и других алкогольных напитков, имеет ряд ограничений, а именно, закон запрещает продажу в следующих местах:
- образовательных учреждениях;
- медицинских учреждениях;
- рынках;
- остановках транспорта;
- вокзалах;
- нестационарных торговых объектах;
- ларьках и киосках.
Учитывайте это, выбирая местоположение для пивной точки.
Потребности покупателей
Если Вы планируете продавать разливное пиво на вынос, стоит обратить внимание на спальные районы города. Здесь все просто: Ваши потенциальные клиенты покупают напиток, чтобы насладиться им дома, а значит, наиболее удобным местоположением будет именно спальный район, вблизи с популярными супермаркетами, где есть большая поток людей.
Так, например, возвращаясь из продуктового супермаркета и встретив по пути пивную точку, Ваш потенциальные покупатель может заглянуть за пенным напитком.
Также не забывайте про сопутствующие товары, которые могут составлять до 20% выручки заведения.
Качественные вывески
Привлечь внимание потенциального покупателя может яркая качественная вывеска, не следует экономить на ее изготовлении, ведь в противном случае, люди просто не заметят Вашу пивную точку и пройдут мимо.
Подвалы жилых домов – почему неудачное место?
Если не хотите, чтобы Ваше заведение ассоциировалось с низкосортной пивнушкой, не стоит выбирать местом для него повал жилого помещения.
Даже, если отбросить сложности оформления такого помещения, связанные с пожарной безопасностью, всегда остается риск привлечь неблагополучную клиентуру, которая негативно скажется на репутации заведения.
Обобщив все эти советы, можно смело выбирать наиболее удачное место для пивной точки в Вашем городе. Желаем процветания в бизнесе!