Как настроить пивное оборудование
Многие предприниматели, впервые открывающие бизнес по продаже пивных напитков, всерьез задаются вопросом: как настроить современное пивное оборудование, чтобы обеспечить его бесперебойную работу на длительный срок. Всему виной многообразие торговых марок и моделей устройств, представленных на рынке, у каждого производителя есть свои особенности, которые необходимо учесть при монтаже установки. К счастью, все не так плохо, как может показаться на первый взгляд. Несмотря на внешние различия, большинство систем розлива напитков работает по единому принципу. Далее мы приведем некоторые рекомендации, которые помогут Вам, если решите самостоятельно заняться монтажом пивного оборудования.
Вот порядок монтажных работ:
- Устанавливается пивная башня
- Устанавливаются магистрали для циркуляции пива и углекислого газа. При этом, диаметр применяемых шлангов обязан отвечать рекомендациям изготовителя, иначе есть риск появления проблем с давлением.
- Установка устройств безпенного розлива напитков и их подключение к основной сети
- Прокладка линии от колонны к охладителю
- Монтаж баллона с углекислым газом и подсоединение редуктора. Редуктор – особое спецоборудование, стабилизирующее выходное давление углекислоты (для настройки использовать вентиль). Коэффициент давления обязан соответствовать требованиям к монтажу, заявленным в инструкции производителя. Лучше применять редукторы, оснащенные подогревом.
- Подсоединение газовой заборной головки к выводящей магистрали и линии охладителя.
- Проверка газовой магистрали на наличие утечек. Поскольку газ имеет резкий характерный запах, обнаружить разрыв не составит труда.
- Промывка системы розлива перед началом эксплуатации.
Для оснащения заведения выбирайте качественное сертифицированное оборудование, оно имеет длительный срок эксплуатации и отличные технические характеристики.
Кому доверить настройку пивного оборудования?
Здесь есть два очевидных способа:
- Профессиональным специалистам
Грамотно настроенное профессиональное пивное оборудование обеспечит бесперебойную работу заведения, поэтому при наличии определенного бюджета, лучше поручить монтаж специалистам. При проведение работ используются профессиональные инструменты, что исключает утечку. - Самостоятельно
Приступать к самостоятельному монтажу системы розлива возможно только при наличии надлежащих знаний и опыта, иначе Вы рискуете спровоцировать сбои в работе дорогостоящего пивного оборудование, что может привести к выходу из строя.
Перед тем как принять решение самостоятельно зажиматься монтажом или пригласить специалиста, взвесьте все за и против. В большинстве случаев экономия не оправдана и может привести к порче или преждевременному износу пивной линии.